#琉球新麵通堂拉麵 小祿店
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🍜通堂拉麵在沖繩共有5家分店，這次造訪的是位於單軌電車小祿站附近的小祿本店
🕴排隊方式：在門口登記本上寫上自己的姓名和人數，店員現場依序叫人
📝點餐方式：使用投幣點餐機購買餐卷，點完後將餐卷機交付店員即可
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🥤餐桌上提供冰茶、醃漬豆芽與醃漬蒜頭，都是無限量供應喔!!
🍽小編最喜歡的就是店內的涼拌黃豆芽了，拌著香油閃閃發亮的黃豆芽帶有點微辣的口感與花椒香氣，不論是單吃或是配著拉麵一起入口，都相當美味…
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#女人麵 920円 #おんな味
🍜店內招牌是男人麵與女人麵，男人麵使用黑色的碗盛裝，湯頭是濃郁的豚骨高湯；女人麵以紅色的碗盛裝，湯頭是清爽的雞湯
🍜充滿膠質的雞湯湯底，加入昆布、海鮮，再以沖繩著名的海鹽調味，入口帶有清香卻不鹹膩，是會讓人一口一接著一口的高湯
🍜佔據碗內大半面積的是透著粉紅色澤的5大片叉燒，肉質軟嫩不柴，一旁擺放上海苔、海帶芽、蔥花、黃金味玉，看似簡單的配菜，吸收了湯頭的鮮甜，與Q彈的麵條一起入口， 滋味豐富非凡..
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#炒飯 #チャーハン。 470円
🍚炒飯粒粒分明口味清爽，接近台灣的炒飯，但是香氣上臺灣的炒飯還是略勝一籌
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#餃子 #ギョーザ。 300円
🥟外形似臺灣的煎餃，但體型較小一點
金黃色澤的餃子外皮酥脆，黑豬肉內餡鮮甜富含肉汁
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◽️許多人品嘗過通堂拉麵後會覺得不似道地的日本風味拉麵，反而較偏向台灣口味的拉麵…
◾️小編認為若是與一蘭拉麵相比較之下，通堂的湯頭確實沒有這麼濃郁
但是因為鹹度較低，反而更耐吃且更能品嘗出其獨特的香氣
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⏰營業時間：11：00~01：00
☎️電話：098-857-5577
📍地址：沖繩那霸市金城5-4-6
🚃單軌電車縣小祿站步行約3-5分鐘
🅿️店面下方附停車場
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